Cervela


Onze buren zijn er zeker trots op.. Cervela Soooo lekker!

 In België is deze overheerlijke snackt een icoon in iedere frietkot. Deze prachtworst is met recht razend populair bij onze zuiderburen. Tegenwoordig is de Cervala ook in Nederland steeds vaker in de snackbar te vinden, met name in het zuiden des lands zo ook natuurlijk bij Tuutsje vaan Teunsje in WYCK Maastricht en terecht natuurlijk. De Cervela is een echte oersnack die in iedere vitrine van een frituur thuis hoort. Deze rakker heeft namelijk alles in huis om ook hier een klassieker te worden. Een opvallende verschijning, royaal postuur, mooi van smaak en wat saus betreft een echte allemansvriend.

 

Krokantje

Eenmaal uit zijn rode jasje wordt de worst meerdere keren over dwars ingesneden voor hij het hete vet in gaat. Zo kun je er, eenmaal weer boven, makkelijk plakjes van snijden en bovenal geeft het een uitnodigend krokantje. Ja die Belgen weten wel hoe je een snack presenteert. De geruchten gaan dat de Cervela ook koud uitstekend weet te smaken. Dat zullen we dan maar moeten aannemen.


TIP

Ooooo, zo'n lekkere suggestie met een portie Zigeunersaus