Over Tuutsje vaan Teunsje - Maastricht

Lek vinger, lek doum. Dat is de oer-Maastrichtse leuze waarmee de nieuwe friterie van Teun en Miralda Wienen-Hitz in de Wycker brugstraat is van start gegaan op 3 april 2010.

Ruim 14 jaar heeft het horecapaar een gezellig familiehotel gerund in het toeristische Valkenburg. Daarvoor was Miralda altijd al werkzaam bij haar vader in frituur Bon Appetit in Maastricht en Teun had al zijn eigen frituur in Valkenburg onder de zelfde naam. Wie met Teun in gesprek komt, maakt kennis met een bevlogen horecaman die boordevol plannen zit en vast van plan is om menige Maastrichtenaar, Limburger en toerist te verbazen met kwaliteitsfriet en zelfgemaakte snacks. “Ik wil het oude ambacht van goed frituren in ere herstellen” zo ontvouwt Teun zijn plannen. “Zelf gesneden friet van de allerbeste Belgische patatten, gefrituurd in de allerbeste olie, dat blijft een heerlijke traktatie. Natuurlijk zit die friet niet in een plastic bakje, maar in een papieren tuut met de ster van Maastricht erop. Maar daar blijft het niet bij. Mensen kunnen bij ons rekenen op een keur aan authentieke snacks uit eigen keuken. Bestel straks maar eens een ‘Gaminke’, je weet niet wat je proeft. Of neem eens duvelkessajs bij je friet, dat is een traditioneel Maastrichts recept, net als onze zoersjas, kniensjas of de saus van de maand"

De Naam

'Tuutsje vaan Teunsje' is ontleend aan de ambachtelijke papieren puntzak (Tuut is een papieren zakje in Maastricht) en de voornaam van Teun himself.

Ambachtelijke Vakmanschap

De Vlaamse frieten worden elke dag vers en machinaal gesneden uit eerste klas Belgische aardappelen om vervolgens afgeleverd te worden in ons filiaal in de Wijcker Brugstraat te Maastricht. Hier worden de Vlaamse frieten voorgebakken in een, speciaal voor ons ontwikkeld plantaardige olie. Zodra u een portie Vlaamse friet besteld wordt deze afgebakken in, een wederom speciaal voor ons ontwikkeld plantaardige olie. De overheerlijke Vlaamse friet serveren wij aan u in een mooie, ambachtelijk puntzak* (*Tuutsje) met een tikkeltje zeezout naar wens.

Zoals u kunt lezen is het maken van goede en lekkere Vlaamse friet een kwestie van echte pure ambachtelijke vakmanschap.

Wanneer kunt u terecht voor onze overheerlijke ambachtelijke producten?
Wij bij Tuutsje vaan Teunsje staan 7 dagen per week voor u klaar om de beste vlaamse frieten, eigen gemaakte snacks, schotels, dagverse salades en koude en warme sauzen aan u te serveren. Onze openingstijden zijn zondag, maandag, dinsdag en woensdag vanaf 16 uur en donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 12 uur onze deuren sluiten we elke dag om 21:30 uur.

Tijdens de feestdagen kunnen deze tijden afwijken!