Zijn frieten ongezond?

Frieten staan bekend als ongezond en vet. Met name het frituurvet zou slecht zijn voor je.
Deze theorie blijkt achterhaald te zijn. Aardappelen zijn immers rijk aan koolhydraten, vezels, vitamine B, eiwitten, mineralen en bevatten ook nog eens vitamine C. Frieten mogen dan wel calorierijk zijn, maar als je daarmee rekening houdt en voor het bakken 'gezond vet' gebruikt, zijn frietjes een prima voedingsmiddel.